Oleik Asit, hafif, hoş bir kokuya sahip, sarımsı veya soluk sarı, yağlı bir sıvıdır. C18H34O2 kimyasal formülüne sahiptir ve sabun, deterjan ve kozmetik üretimi gibi çeşitli endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.

Sabun ve deterjan üretiminde yüzey aktif madde ve emülgatör olarak Oleik Asit kullanılmakta ve bu ürünlerin temizleme özelliklerinin iyileştirilmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca kozmetik üretiminde nemlendirici bir madde olarak ve bu ürünlerin dokusunu ve hissini iyileştirmek için kullanılır.

Oleik Asidin çok yönlülüğü ve bir sürfaktan ve emülgatör görevi görme yeteneği, onu birçok endüstriyel ve tüketici ürününde popüler bir seçim haline getiriyor.